有经验的检验员往往通过观察粉煤灰的颜色，就可以对粉煤灰的细度和烧失量做到心中有数。
粉煤灰外观类似水泥，颜色在乳白色到灰黑间变化，粉煤灰的颜色是一项重要的质量指标，可以反映含碳量的多少和差异，在也可以反映粉煤灰的细度。颜色越深，粉煤灰粒度越细，含碳量越高。
粉煤灰有低煤灰和高煤灰之分。通常高煤灰的颜色偏黄,低煤灰的颜色偏灰。粉煤灰颗粒呈多孔型蜂窝状组织，比表面积较大，具有较高的吸附，颗粒的粒径范围为.5～3μm。并且珠壁具有多孔结构，孔隙率—，有很强的吸水性。
除了自然外观，还可以加水搅拌对粉煤灰进行观察。
在一烧杯水中，适量加人粉煤灰搅匀，查看水面上是否漂浮有黑灰，用以检查粉煤灰中的含炭量大小;若粉煤灰颜色发黑且有异味，水面有油珠，这种粉煤灰应为浮油灰，应退货。
含有较高游离 和SO3的脱灰加水搅拌后，溶液呈碱性，滴入酞试剂，呈现红色。为因 Ca(OH)2和水化铝酸的体积膨张而导致的混凝土开裂，退货。
其次还可以闻气味。
取适量的粉煤灰和水泥放在烧杯中加水搅拌成浆体的过程中，如果能闻到刺鼻的味道，该粉煤灰可判定为脱硝灰。
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